Fenouil BBQ et pesto
Cette recette a été créer pour nous par le Restaurant Le Canard Gourmand de Farnham.
Cupcake Betteraves et chocolats
Incorporer le mélange d’oeufs, puis incorporer lentement le mélange de farine. À l'aide d'une spatule, mélanger les betteraves râpées et les pépites de chocolat.
Croustade à l’aubergine et aux pommes
Mélanger tous les ingrédients et déposer sur la base, presser légèrement. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croquant. Servir avec yagourt ou crème glacée.....MMMMMmmmmmmm
Salade César réinventée
Et voilà, on mélange le tout et on sert en accompagnement ou on ajoute plus de protéines pour la servir en repas principal. Le goût croustillant du bok choy se rapproche de la laitue romaine, mais est juste assez différent pour faire découvrir quelque chose de nouveau à nos papilles!
Crème de poireaux
Servir avec une cuillerée de crème, saupoudrer de vos herbes fraîches et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.
Potage aux topinambours, aux champignons et au bacon
Réchauffer le potage et verser dans des bols. Partager les champignons, Bacon et un trait de crème dans chaque bol. Décorer avec la ciboulette.
Potage à la citrouille
Décorer avec une cuillère de crème fouettée ou fromage de chèvre et un brin de persil, de coriandre, de menthe ou de graines de citrouille grillées.
Biscuits aux kales et brisures de chocolat
Par portion (1 biscuit) 141 calories 1 g de protéines 19 g de glucides 7 g de matières grasses (4 g saturés) 16 mg de cholestérol 0,4 g de fibres 54 mg de sodium
Ratatouille
Cuire au four pendant environ une heure, jusqu’à ce que la sauce tomate au fond est bouillonnante et les légumes soient tendres. Décorer avec la sarriette avant de servir (en option).