Tarte aux tomates et fromage
Faire revenir les oignions verts et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, pas trop longtemps, juste le temps de bien les ramollir.
BLT Végé
Placer une feuille de laitue, quelques tranches de tomates et quelques tranches du bacon d'aubergine sur un des pains. Assaisonner de poivre noir. Refermer le sandwich, trancher en deux, puis servir immédiatement.
Soupe au chou de Savoie
Ajouter l’oignon et les carottes dans la poêle et faire revenir 1 minute, puis ajouter le chou et faire revenir 2 minutes, puis ajouter l’ail et faire revenir 1 minute plus.
Sauté de chou chinois (sud ouest)
Ingrédients 1 lb de protéine (viande haché ou tofu) 1 tasse de haricots hachées grossièrement 2 tiges de fleurs d’ail haché finement ½ chou chinois [...]
Salsa
Nous vous partageons notre recette de salsa maison personnelle. Avec des produits presque exclusivement de la ferme, quel délice :o)
Moussakas
Couper les aubergines en fines rondelles, saupoudrer de gros sel et laisser reposer une heure. Faire cuire l’oignon dans l’huile ajouter...
Ratatouille
Cuire au four pendant environ une heure, jusqu’à ce que la sauce tomate au fond est bouillonnante et les légumes soient tendres. Décorer avec la sarriette avant de servir (en option).